• BIST 96.314
  • Altın 240,129
  • Dolar 5,8619
  • Euro 6,5739
  • İstanbul 16 °C
  • Ankara 11 °C

BESLENME ALIŞKANLIKLARI BEYİN HÜCRELERİNİ ÖLDÜRÜYOR!

FATMA FİDAN

Çağımız koşturmaca yaşam alışkanlıkları, sağlıksız beslenmeye yol açıyor; Fast food, mısır şurubu içeren meşrubatlar, kızartmalar, işlenmiş besinler, yiyeceklere ilave katkı maddeleri öğrenme ve bellek sorunları yaratıyor. Fast food alışkanlıklığı beyin hücrelerini zehirliyor.
Alzheirmer; Bellek ve düşünce yeteneğini yavaşça harap eden ilerleyici bir beyin hastalığıdır. Beyinde bir akson ve birçok dentrite sahip milyonlarca neron vardır. Sağlıklı kalabilmek için, nöronlar birbiri ile ilişki içerisindedirler, metabolizmayı sağlayıp, kendilerini tamir ederler. Alzheirmer hastalığı bu görevlerin tümünü bozar. Hastalığın ilk belirtisi bellek bozukluğudur. Hastalık ilerledikçe bellek bozukluğu artar, kişileri tanımada problem, konuşma ve düşüncede güçlük, huzursuzluk, tekrarlayan cümleler tabloya eklenir.
Yapılan çalışmalarda; özellikle diyabet ve kötü beslenmenin alzheirmeri tetiklediği yönündedir
Kalorisi yüksek besinler vücudun insülin direncin, bozduğu için, her hamburger ve kızarmış patates yediğimizde farkında olmadan beynimizi zehirliyor olabilir. Tip 2 diyabet hastalarda insülin direnci daha önce gelişmiş olduğu için daha büyük bir riskle karşı karşıya. Fast Food tarzı beslenmek vücudun damar duvarlarında ve sinir hücrelerinde tahribata yol açar. Bu durumda hafıza ve bellekle ilgili birçok sorun da kendini göstermeye başlar ve bu tarz beslenmeye sahip bireylerde Alzheirmer riskinin arttığı gösterilmiştir.
Vücutta B12, B6 ve folik asit düzeyinde azalma Alzhermir riskini 3 kat daha arttırmaktadır. Bu nedenle bu vitaminlerden zengin besinlerin tüketimi hastalığın önlenmesi açısından faydalıdır.
Son yapılan çalışmalar doğru beslenmenin alzheirmer hastalığına yakalanma riskini üçte bir oranda azalttığını gösteriyor. Yani çalışmalar bu korkutucu hastalığı önlemenin yolunun yediğimiz yiyecekler olabileceğini gösteriyor. Folik asit, E vitamini ve Omega - 3 yağ asitleri Alzheirmer hastalarında önemli rol oynadığı düşünülmektedir.
Hastalığın ortaya çıkmasını önlemek veya belirtilerin etkisini azaltmak için sağlıklı bir beslenme alışkanlığı kazanılmalıdır.
Trans ve doymuş yağ tüketimini azaltın!
Bu tarz beslenme kolestrolü yükseltip, Alzheirmer hastalığının bir karakteristiği olan beyindeki zararlı tabaka oluşumunu tetikliyor.
Daha fazla sebze, kuru baklagil, tahıl ve meyve tüketin!
Bu besinleri günlük beslenme düzenimizden eksik  etmemeliyiz. Çünkü mineral ve vitamin (özellikle B16 ve folik asit) açısından çok zengindirler. Beyni koruyup bilişsel bozulmayı engelliyorlar. Ayrıca obezite, tip2 diyabet ve kolestrol gibi Alzheirmer hastalığı ile bağdaştırılan diğer hastalıkların rsikini azaltıyorlar.
Günlük E vitamini tüketimini arttırın!
Beyin için çok yararlıdır.    
E vitamininden zengin besinler: badem, fındık gibi yemişler, ayçiçeği, yer elması,
(Günlük 2 adet ceviz veya 5 adet badem tüketilmeli)
Folik asit, B12 ve B6 dan zengin besinler tüketilmeli!
B12 vitamini bilişsel bozulum ile bağdaştırılan amino asit seviyelerini düşürmeye yarar. B vitamini almak, hafızayı güçlendirir ve beyin körelmesini azaltır.
Bu besinler; ıspanak, semizotu, brokoli, koyu yeşil yapraklı sebzeler, börülce, beyaz fasulye ve diğer baklagiller
Sağlıklı beslenelim, unutkanlık kelimesini unutalım.

 

Bu yazı toplam 1116 defa okunmuştur.
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Boğaziçi Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Scripti: CM Bilişim